Jak restovat

Běžná technika restování, nazývaná také smažení na pánvi, není nic jiného než vaření jídla na horké pánvi. Restujte s trochou tuku, abyste zabránili slepení. Sautéing dodává jídlům křupavou texturu a přináší nejrůznější příchutě z bylin a koření. Pánev na soté má šikmé boky, takže můžete jídlo snadno převracet.



1Přepněte hořák na vysoký stupeň a položte na hořák pánev.

Můžete také použít středně vysoké nastavení, podle toho, jak rychle chcete ostříhat vnější část masa.

ctrl alt del nefunguje





dvaZatímco je pánev horká, vložte do ní trochu oleje.

Olej zabraňuje ulpívání jídla na pánvi.



3Vložte jídlo do vyhřívané pánve.

Nenechávejte jídlo na pánvi příliš dlouho.



absolutní hodnota záporného čísla

4Rychle jídlo otočte, aby se nespálilo.

Neustálý pohyb také rovnoměrně vaří jídlo. Pánev soté můžete přes teplo protřepat sem a tam, abyste jídlo hodili bez použití nádobí.

Procvičte si techniku ​​převracení soté na studené prázdné pánvi pomocí malých bonbónů.